Home / Zdravlje i život / Radič s tri vrste gljiva i pilećim jetricama
Radič s tri vrste gljiva i pilećim jetricama

Radič s tri vrste gljiva i pilećim jetricama

Potrebno,

1 zdjelica goriškog radiča
500 g mješanih gljiva (šampinjona, bukovača i shiitake)
5-6 pilećih jetrica
maslinovo ulje
malo maslaca
2 češnja češnjaka
peršinov list
sol i papar

Priprema

Gljive očistite ako je potrebno, nemojte ih prati jer će se napiti vode. Narežite gljive. Na mješavini maslinova ulja i maslaca dinstajte bukovače i šampinjone pa nakon par minuta dodajte radič, narezan češnjak i peršinov list. Pred kraj ubacite shiitake. Ostavite na vatri još koju minutu, nemojte prekuhati, jer se gljive i radič mogu jesti gotovo sirovi. Posolite i popaprite. Jetrica ispecite tako da ostanu malo crvena iznutra pa ih posolite i poaprite i poslužite na gljivama s radičem. Pospite s još malo naezanog češnajka i peršinova lista ako volite.

--
Lajkujte nas i Sherujte nas
error