Home / Zdravlje i život / Filovani kadaif
Filovani kadaif

Filovani kadaif

Sastojci

  • 300g kadaif
  • 100g puter
  • 5 žlica šećera
  • 1,5 čaše sječkanih oraha
  • FIL
  • 1 l mljeka
  • 3 žlice gustin
  • 4 žlice brašna
  • 2 Vanilin šećer 
  • 1 čaša šečera
  • 250ml.slatkog vrhnja
  • 1 žumanjak

Priprema

  1. 1.

    U veču tavu rastopite puter dodajte izmrvljeni kadaif ,šečer i orahe i pržite na srednoj vatri dok kadaif  porumeni.Dok pržite stalno mješajte da ne vam pregori.Kadaif treba biti zlatno žute boje.

  2. 2.

    Za fil:gustin,brašno,šečer,vanilin i žumanjak stavite u lonac i uz stalno mješanne polako dodavajte mljeko kad se sve lijepo soedini stavite lonac na ringlu i uz stalno mješanje kuvajte krem.Kuvajte dok se krem fino zgusne.Pokrijte krdm procirnom folijom i ostavite da se dobro ohladi.

  3. 3.

    Kad se krem sasvim ohladio uzmite mikser i .U kremu u tankom mlazu dodajte slatku pavlaku i mutite dok se sve lijepo sojedini.

  4. 4.

    Prženi kadaif podjeliti ba dva djela.Pola stavite u u pleh i dobro pritisnite nekom čašom sa debljim dnom.Važno je prvi sloj kadaifa dobro pritisnuti jer inače neče se krema ramnomerno rasporediti.Nad kadaif sipajte krem i izramnite.Odozgo stavite drugu polovini prženog kadaifa,lijepo izramnite NE pritiskati ovaj sloj.Istavite u frižider preko noči.

  5. 5.

    Isečite kadaif na kocke i pažljivo vadite sa lopaticom

  6. 6.

    Napomena:pleh je 35×20,a čaša 220ml.

     

Izvor:coolinarika.com

--
Lajkujte nas i Sherujte nas
error